Wednesday, August 15, 2018

MENIKMATI IKAN WOKU DI KOTAMOBAGU

MENIKMATI IKAN WOKU DI KOTAMOBAGU


Saya lupa bertanya Pak Mario, apa nama daerah yang kami singgahi itu. Ada yang tak tahan lagi. Kami terpaksa berhenti bagi memberi peluang kepada mereka memenuhi panggilan alami. Pemilik warung memberitahu kamar kecil, sebutan bagi tandas di sana, berada di belakang.Tapi kerana tandas hanya satu, mereka terpaksalah berbaris. Penumpang lain mengambil peluang untuk merokok.

Saya juga turun dari bas. Ada jagung rebus yang dijual, Setelah mencicipinya, saya rasa jagung di sana tak ada bezanya dengan yang di Sabah. Tapi bila lagi peristiwa makan jagung di Boltim itu bisa terulang?

Hari sudah gelap. Cuaca agak dingin, mungkin satu jam lagi kami dijadual tiba di Kotamobagu.Di Kotamobagu, salah satu kota di Sulawesi Utara, kami check in di Hotel Sutan Raja, di Jalan Ahmad Yani Kobo Besar. Sebaik meletak barang, dan mandi, kami turun semula untuk makan malam.


Ibu Merry Karouwan membawa kami ke D’Talaga Resto di Jalan Bubak-Bungko Kotamobagu, menikmati suasana malam di restoran itu.Kami sengaja mencari tempat yang jauh dari tempat orang yang menyanyi.Kami memilih tepi danau.

Tidak lama kemudian makanan dihidangkan. Selain sayur, semua lauk dari jenis ikan dengan pelbagai cara masakan. Ikan tilapia yang besar, Entah mungkin kerana lapar atau kerana makanan yang enak, kelihatan semua orang makan dengan berselera.
Kami duduk berjejer menghadap meja panjang itu. Malam itu, kami, rombongan FAM Trip  dari Sabah, Malaysia dijamu oleh ASITA (Association of Indonesian Tours and Travel Agencies). Bagi anggota rombongan dari Sabah, inilah peluang mereka untuk menikmati makanan dan masakan Sulawesi Utara. Banyak jenis juadah yang dihidangkan. Di sebelah saya pak Herry Karouwan, sementara di depan saya Pak Sarip, Pak Andra dari Pelni dan Pak Daru.Saya rasa kagum terhadap diri sendiri kerana mampu menghabiskan tiga ekor ikan besar.






Paling enak sekali, bagi saya ialah sajian ikan pedas- ikan woku, makanan tradisi di Sulawesi Utara.Ikannya dicampur dengan aneka bumbu yang rasanya pedas.

Ada juga yang dimasak berkuah. Ada ikan rica-rica dan masakan yang saya tidak ingat lagi namanya. Masakan Manado dan daerah-daerah sekitarnya biasanya pedas. Steven Limogan, bilang kalau berlaku krisis beras di Jakarta itu tidak apa apa di Sulawesi, asal jangan berlaku krisis cabai. Jika kurang cabai, bekalan cabai terpaksa diterbangkan dari Jakarta. Jangan tak ada cabai, katanya sambil menghabiskan sisa ikan woku di depannya.

Mari torang makan ikan woku, katanya. Kalian tahu mana bahagian ikan yang paling sedap? Semua memberikan jawaban, tapi kata Steven, bahagian yang paling sedap ialah di pelupuk mata ikan.


Kota Kotamobagu mempunyai penduduk kira-kira 114,980 orang adalah salah sebuah kota di Mongondow, sebuah wilayah di Sulawesi Utara.Mongondow sendiri terbahagi kepada empat kabupaten dan satu kota iaitu Bolmong,, Bolmut, Boltim, Bolsel dan Kota Kotamobagu sendiri.. Bolmong itu singkatan kepada Bolaang Mongondow, Bolmut singkatan kepada Bolaang Mongondow utara, Boltim (Bolaang Mongondow Timur), Bolsel )Bolaang Mongondow Selatan.

Selain terkenal sebagai Bumi Nyiur Melambai kerana banyaknya ladang kelapa di Sulawesi Utara, wilayah itu juga terkenal sebagai pengeluar buah pala. Sebahagian besar buah pala diesport ke Eropah. Ia salah satu komoditi yang menjadi kebanggaan Sulawesi Utara yang banyak dieksport ke Itali, Belanda, Jerman dan negeri lain di Eropah.Permintaan terhadap pala dan rempah rempah dari Indonesia  di Eropah sangat tinggi.

Begitu juga buah matoa, yang diperkenalkan kepada kami oleh Steven. Buah ini rasanya unik. Rasanya seperti longan,laici  tapi mirip rambutan juga. Isinya manis dan enak dimakan. Kaya vitamin C dan Vitamin E.Matoa memiliki khasiat kesihatan  yang banyak, meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah kanser,jantung, menghilangkan stres dan mampu meningkatkan kesuburan. Hampir setiap rumah memiliki tanaman pokok matoa., nama latinnya Pometia Pinnata,  Kotamobago yang terkenal juga sebagai kota matoa.,buah bermusim antara  Julai dan Oktober.

Sebelum meninggalkan Kotamobagu, saya tertanya-tanya juga dan ingin merasa tinutuan atau bubur manado. Penasaran orang bilang. Rupanya bubur itu hanya mengandungi beras, halia, serai dan labu kuning. Tapi sedap juga.





Tidak lama kemudian kami berangkat meninggalkan Kota Kotamobagu. Banyak pemandangan yang mempesona di kiri kanan jalan. Selain itu, banyak juga buah-buahan tempatan yang dijual di sepanjang jalan.Di Desa Lobong, Kecamatan Passi Barat, kami singgah di sebuah warung penjual nenas. Selepas itu, kami naik bas semula untuk meneruskan perjalanan ke Bolmong atau Bolaang Mongondow. 

Friday, August 10, 2018

MELIHAT PESONA ALAM DI TANJUNG SILAR, BOLTIM

MELIHAT PESONA ALAM DI TANJUNG SILAR




BOLAANG MONGONDOW TIMUR (Boltim) terpahat dalam ingatan manis bukan saja kerana keramahan dan kebaikan bupatinya, Pak Sehan Landjar SH tetapi  terkenal dengan tempat-tempat pelancongan yang menarik, antaranya Tanjung Silar, yang terletak di Desa Jiko, kira-kira 30 minit dari Tutuyan atau kira-kira empat jam dari Manado.
Selepas meninggalkan rumah dinas Bupati, dan melambaikan tangan perpisahan, kami langsung menuju Desa Jiko.




Setibanya kami di Desa Jiko, kami dibawa  menaiki perahu katinting  untuk ke Tanjung Silar. Di Tanjung Silar yang terkenal kerana keindahan pasirnya yang putih dan lautnya yang jernih, kami melihat pesona alam yang masih terjaga.



Selepas mendaki bukit yang tidaklah begitu tinggi, kami sampai ke sebuah teluk kecil yang dihimpit tebing batu karang setinggi kira-kira 20 meter.

“Tempatnya seperti dalam filem,” kata seorang pengunjung yang  menyamakannya dengan Pantai Navagio, Pulau Zakynthos, Kepulauan Ionia, di Greece yang pernah jadi lokasi penggambaran filem drama Korea, Descendants of the Sun.

Tanjung Silar tidak kalah cantiknya. Kini ia menjadi pilihan bagi pelancong dan pengunjung dari luar dan dalam negeri untuk berkunjung ke tempat itu. Setiap hari, terdapat banyak tamu yang berkunjung ke Tanjung Silar. Bahkan, jumlah pengunjung semakin bertambah dari hari ke hari.
“Pernah satu hari jumlah pengunjung mencapai kira-kira 3,000 orang, “ kata Mas Ata, staf dari Dinas Pariwasata Boltim yang mengiringi kami. Hari hari biasa, jumlah pengunjung ke tempa wisata itu kira-kira 200 orang.
Menurutnya, Tanjung Silar memiliki daya tarik yang mampu menggamit pengunjung untuk berlibur di Boltim.
Cuma barangkali yang perlu dipertingkatkan lagi  ialah kemudahan untuk pengunjung berkunjung ke tempat itu.

Kepala Dinas Pariwisata Boltim, Rizky Lamaluta seperti dipetik media tempatan memberitahu, pihaknya sentiasa memastikan perahu mencukupi untuk mengangkut pelancong ke Tanjung Silar.
Terdapat kira-kira 50 perahu katinting yang bersedia mengangkut pengunjung ke Tanjung Silar. Biaya tiketnya hanya Rp30,000 (RM8.50) untuk seorang. Perjalanan memakan masa 20 minit untuk sampai. Di  sana terdapat banyak gerai menjual makanan dan minuman. Anda tak perlu ragu kerana ia juga  menyajikan makanan halal dengan pelbagai jenis menu yang pasti menyelerakan.


Tempat yang menjadi tumpuan, antaranya teluk kecil yang sentiasa penuh dengan pengunjung.Ada yang mandi manda, ada yang membuat terjunan dari tebing yang tinggi, menceburkan diri ke dalam laut. Sungguh suatu pengalaman yang mengasyikkan.
Kata pak Rizky, Tanjung Silar adalah salah satu ikon pelancongan di Boltim. “Selain itu, ada Danau Mooat dan Gunung Ambang. Ada beberapa danau,, ada air terjun, ada banyak pantai pasir putih, ada lokasi diving atau menyelam, ada pulau Nenas dan sebagainya,”” katanya lagi.
“Kalau ke Sulawesi Utara,  anda boleh singgah di Boltim. Tempatnya tidak jauh, hanya kira-kira empat jam dari Manado,” katanya.
Di Tutuyan, “kami punya kamar yang kelas melati, ada 80 kamar, masih sangat kurang memang, tetapi setakat ini masih boleh menampung kedatangan pengunjung”.
Selepas melihat keindahan Tanjung Silar, Boltim, Rombongan Fam Trip dari Sabah Malaysia menaiki perahu semula ke Desa Jiko sebelum melanjutkan perjalanan ke Kota Kotamobagu.

Selain Tanjung Silar, satu tempat lagi yang agak terkenal di Boltim ialah Danau Mooat, yang terbentuk dari gunung purba. Dalam bahasa Mongondow, Mooat bererti Tanah yang timbul di tengah air.
Ia sebahagian dari kawasan Cagar Alam Gunung Ambang yang terlerat di ketinggian 1,100 meter dari aras laut.Luas danaunya sekitar 617 hektar. Kawasannya dingin dengan suhu sekitar 14 hingga 19 darjah celcius.
Danau Mooat kini menjadi salah satu ikon wisata di Boltim. Pemandangannya yang mengagumkan, udara yang segar dan air danau yang jernih  pastilah membuat fikiran jadi segar.  Panoramanya indah sekali, kata Pak Mario, pemandu pelancong kami tetapi sayang sekali, kami tidak dapat singgah kerana hari sudah gelap.
Kami terpaksa meneruskan perjalanan ke Kota Kotamobagu.

Thursday, August 2, 2018

SINGGAH DI TUTUYAN, SEMPAT RAMAH MESRA DENGAN BUPATI

SINGGAH DI TUTUYAN, SEMPAT RAMAH MESRA DENGAN BUPATI



SELEPAS menempuh perjalanan jauh dari Manado, akhirnya kami tiba di Tutuyan, sebuah kota di Bolaang Mongondow Timur, Sulawesi Utara. Sebelum itu, kami sempat singgah seketika di Kawangkoan, yang dikenali sebagai Kota Kacang. Sepanjang menyusuri jalan berbukit-bukit itu,  kami disuguhkan dengan pemandangan alam yang penuh pesona, teluk yang cantik,dan tentunya pohonan kelapa, yang menyebabkan wilayah itu dikenali sebagai Bumi Nyiur Melambai.


Ketibaan kami sudah lama dinantikan di Tutuyan. Kami terus di bawa ke rumah dinas bupati dan disana, orang-orang yang ramah dan baik hati itu sudah lama menunggu.

Meski singkat waktunya, pertemuan dengan Bupati Bolaang Mongondow Timur (Boltim),  Sehan Landjar SH amatlah mengesankan. Orangnya sederhana dan bersahaja. Selepas diperkenalkan dengan anggota rombongan Fam Trip dari Sabah yang diketuai Konsul Ekonomi Konsulat Jenderal Republik Indonesia (KJRI) , Hendro Retno Wulan, Pak Sehan bercerita mengenai Boltim dan potensi pelancongan yang terdapat di kabupaten itu. Turut serta dalam rombongan itu ialah Ketua Asita (Persatuan Pelaku Wisata Indonesia ) Sulawesi Utara, Merry Karouwan dan Pak Andra dari Pelni Bitung, Kepala Dinas Pariwisata Boltim, Pak Rizky Lamaluta.



Beliau menyatakan pemerintah daerah  menggalakkan pariwisata, istilah untuk pelancongan di sana. Beliau menyatakan penghargaan dan terima kasih atas
kedatangan rombongan Fam Trip Agensi Pelancongan dan Operator Pelancongan dari Sabah Malaysia yang sudi berkunjung untuk melihat destinasi pelancongan di Boltim.

Namun begitu, masih banyak kemudahan infrastruktur yang perlu disediakan untuk kemudahan pelancong tanpa mengubah keindahan alam semulajadi di daerah itu.




Pak Sehan Landjar, memimpin Boltim untuk penggal kedua sejak 2010. Beliau adalah seorang tokoh masyarakat yang disenangi dan dihormati di Boltim. Beliau dikenali sebagai seorang pemimpin yang merakyat,  dan sering pula memotivasi rakyatnya untuk membuat lebih baik dalam kehidupan mereka.

Sebelum menjadi bupati, Pak Sehan yang lahir dari keluarga petani, pernah menjadi operator alat berat selama 10 tahun di Gorontalo. Di sana pula dia mengembangkan diri dalam perniagaan dan mulai aktif dalam politik. Di Gorontalo, beliau sempat terpilih sebagai Anggota Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kabupaten Gorontolo.

Disanalah pula beliau bertemu isterinya,Nursiwin Dunggio. Selepas Boltim dibentuk, beliau pulang kampung dan  bertanding dalam pilihan raya dan terpilih sebagai Bupati pada tahun 2010.




Hal pertama yang dilakukan oleh beliau sebaik terpilih sebagai bupati ialah membuat data mengenai tahap pendidikan dan data kemiskinan. Beliau mengaku agak sukar untuk mengubah minda masyarakat. Beliau berazam untuk meningkatkan taraf hidup rakyatnya, berusaha memajukan daerah itu dan menurunkan kadar kemiskinan. Hasil   kegigihan beliau, kini Boltim terkenal sebagai  sebuah daerah yang berkembang. Beliau juga menggalakkan rakyatnya untuk menceburi bidang pelancongan.

Lelaki kelahiran Desa Togid 17 Disember 1963  itu adalah bupati Boltim yang pertama dipilih oleh rakyat. Beliau memimpin wilayah pergunungan pesisir dengan jumlah 80 desa yang tersebar di tujuh kecamatan iaitu Kecamatan Kotabunan, Kecamatan Tutuyan, Kecamatan Nuangan, Kecamatan Modayag, Kecamatan Modayag barat dan Kecamatan Moat. Antara destinasi pelancongan yang terkenal di Boltim ialah Tanjung Silar, Danau Mooat dan banyak lagi potensi wisata yang boleh dikembangkan. Boltim juga terkenal dengan lokasi penyelaman yang menarik.

“Dulu saya menyelam hingga kedalaman 15 meter. Tapi sekarang tidak lagi, saya sudah tenggelam di sini,,”” katanya sambil melirik isterinya. “Saya tak  pernah menyelam lagi,” kata lelaki yang suka humor itu.

Beliau mengalu-alukan jika ada saranan atau idea untuk membangunkan pariwisata. Selain itu, beliau mengalu-alukan pelabur atau investor untuk melabur di Boltim.

“Kita akan bangunkan infrastruktur tanpa merubah alam semulajadi kerana pelancong lebih suka keaslian alam semulajadi.

Beliau berazam untuk meningkatkan lagi tahap pendidikan di Boltim. Beliau yakin salah satu cara pembangunan adalah melalui pendidikan.

Selain itu, beliau mensasarkan untuk menurunkan lagi angka kemiskinan hingga dua peratus tahun 2019, Katannya, Pemerintah berusaha untuk menurunkan angka kemiskinan dari tahun ke tahun.

Itulah antara inti ucapan perkenalan beliau sambil memperkenalkan Boltim di bawah era kepimpinannya. Selepas itu, beliau  menjemput rombongan untuk menikmati menu hidangan yang lazat dan makanan yang sedap. Pelbagai juadah disediakan untuk tetamu pada hari itu.

“Ini isteri saya yang masak,” kata pak Sehan.

Saya beruntung kerana dapat duduk semeja dengan beliau. Walaupun banyak juadah makanan yang dihidangkan agak sedap saya hanya sempat mencicipi ikan masak pedas kerana berasa tertarik dengan butir butir percakapan pak Sehan.




Beliau sempat  mengulas mengenai konsep rezeki. Sambil memberikan banyak  kata-kata motivasi, nasihat yang  bermanfaat, Pak Sehan yang juga seorang ahli agama itu, mempunyai pandangan yang menarik mengenai kehidupan Hidup ini hanya sekadar rasa, kata Pak Sehan yang murah senyum itu.

Selepas itu, Pak Sehan sempat menghibur tetamu-tetamunya dengan mempersembahkan dua lagu. Nyanyiannya hebat dan suara yang merdu. Isterinya, Ibu Nursiwin juga turut menyanyi menghiburkan hadirin. Ada di antara hadirin yang merakamkan saat saat beliau menyanyi untuk tetamu-tetamunya, sebagai hadiah yang jadi kenang-kenangan tetamu tetamunya pada tengahari itu.

Selepas bergambar, berswafoto, rombongan meneruskan perjalanan ke destinasi wisata di Tanjung Silar.

Saturday, July 28, 2018

AMRI GINANG: FOTOGRAFI BUKAN SEKADAR GAMBAR

Foto oleh Haron Sawal
 AMRI GINANG: FOTOGRAFI BUKAN SEKADAR GAMBAR

DALAM dunia fotografi, nama Amri Ginang adalah satu nama yang sangat terkenal  di  peringkat antarabangsa. Berpengalaman selama 35 tahun dalam bidang fotografi,Amri sudah melanglang hingga ke 84 negara di dunia. Dikenali ramai sebagai ahli fotografi dalam bidang komersil dan potret paling berpengaruh di Malaysia. Foto-fotonya diterbitkan di peringkat antarabangsa.Beliau menyumbang kepada kejayaan syarikat besar membuat imej untuk jenama seperti Isetan (Jepun)Kose, H&M, IKEA,Crown Plaza Hotels, Tourism Malaysia, Petronas,MIDA, Shangri-La, Chanel, Estee Lauder, Lancome, Unilever,Celcom, Berita Publishing, Utusan Malaysia Publishing, Putrajaya Holdiings, Malaysia Airlines, Emirates Airlines, Chitralada Thailand, Amari Group of Hotels, HP International, LCC Properties, dan lain-lain.


AMRI GINANG lahir di Kampung Air Semporna pada 14 April 1957. Beliau mendapat pendidikan awal di GPS Semporna dan kemudian meneruskan persekolahan di peringkat menengah di St Patrick Tawau. Selepas itu, Amri melanjutkan pelajaran di Isle of Ely College Wisbech Cambridgeshire, St Martin London. Beliau sempat pulang ke tanahair untuk bekerja di Muzium Negara di bawah pimpinan Datuk Shahrom Yob selama 6 bulan sebelum memutuskan kembali semula ke England untuk meneruskan kerjaya dalam bidang fotografi di sana. Bermula sebagai In House Photographer, beliau kini memiliki nama yang dikenali oleh pengamal fotografi di seluruh dunia.
Wartawan UTUSAN BORNEO, ABD.NADDIN HAJI SHAIDDIN berpeluang untuk mewawancara beliau di salah sebuah hotel terkemuka di Kota Kinabalu. Ikuti petikan temubual bersama beliau.
UTUSAN BORNEO: Boleh berikan sedikit latar belakang untuk pembaca?
AMRI GINANG: Saya Amri Ginang. Saya bangsa Bugis Bajau.Lahir di Semporna. Saya Anak ke lapan dari sembilan adik beradik. Ayah saya  Mohd Ginang bin Musa  manakala ibu Hajijah binti Imam Mahmud.Imam Mahmud adalah imam Bugis pertama di Semporna. Anak saya  enam orang, tiga lelaki tiga perempuan dari Isteri berbangsa Inggeris dan Swedia. Anak sulung saya, Emil sekarang banyak membantu saya dalam fotografi komersial.
UB: Dimana tuan mendapat pendidikan awal?
AG: Saya mendapat pendidikan awal di Government Primary School  (GPS) Semporna. Kemudian saya melanjutkan sekolah menengah di St Patrick School, Tawau. Selepas tamat Form 5, saya melanjutkan pelajaran di United Kingdom. Saya mengambil A Level di Cambridgeshire dan kemudian melanjutkan pelajaran dalam bidang seni di Isle of Ely College Wisbech, Cambridgeshire, St Martin London.
UB:  Kebanyakan ibu bapa masa itu menghantar anaknya ke England untuk belajar dalam bidang undang-undang atau kejuruteraan. Tapi tuan memilih bidang seni. Apakah memang sejak awal tuan minat dalam bidang seni?
AG: Saya memang mahu jadi pelukis.Tiada niat jadi lawyer (peguam). Seni sudah lama di jiwa saya.
UB: Bagaimana tuan terlibat dalam seni sewaktu di London?
AG:Sewaktu mula-mula tiba  ke London untuk melanjutkan pelajaran ke peringkat A Level di Cambridgeshire  selepas Form Five di St Patrick Tawau, saya dibawa melawat ke sebuah galeri seni lukis di kota London. Waktu itu umur saya baru 17 tahun.Pelajar dari Sabah masuk galeri di sebuah kota besar di London. Di sanalah minat saya terhadap lukisan dan fotografi bercambah.
Selepas itu saya  bersekolah seni di Isle of Ely College Wisbech Cambridgeshire, St Martin London.
UB: Apakah orang tua tahu tahu tuan belajar seni di London?
AG: Mereka hanya tahu saya belajar di London. Tapi tidak tahu saya belajar dalam bidang seni.
UB: Selepas tamat universiti, apakah tuan terus bekerja di London?
AG: Saya sempat bekerja di Muzium Negara di bawah Dato Shahrom Yob, pengarahnya waktu itu. Saya sempat bekerja selama enam bulan di KL tapi kemudian mengambil keputusan untuk balik ke London, jadi In House Photoghrapher. Sejak itu saya tidak menoleh lagi. Saya terus menekuni bidang fotografi. Pada tahun 1987, saya pindah ke Stockholm, Sweden. Sebelum itu, saya memang berulang alik antara London dan Sweden.  Kini saya banyak terlibat dengan projek fotografi di kawasan Asia, dan berulang alik antara KL , Jakarta , London untuk  memenuhi tugasan dan kontrak yang diberikan.
UB: Bagaimana tuan mendapat idea dan inspirasi?
AG: Saya mendapat idea dan inspirasi di mana saja, dari TV hingga percakapan yang saya dengar di jalanan. Agak sukar untuk tidak mengambil sesuatu idea yang menginspirasi tetapi saya fikir idea yang baik akan hidup lama dalam imaginasi hinggalah ia dilahirkan. Mungkin ia mengambil masa yang lama, satu bulan, satu tahun atau mungkin lebih dari itu sehingga anda punya peluang untuk merakamnya , tetapi anda masih merasa tertarik dengan idea itu.
UB: Boleh cerita sedikit proses kerja tuan?
AG: Saya bahagikan proses kerja saya kepada lima, iaitu inspirasi, penyelidikan, perancangan, shooting atau penggambaran dan post pra produksi. Kerana saya selalu membuat shooting di lokasi, saya cuba untuk membuat perancangan sebaik mungkin. Hasil produk sangat bergantung dimana saya bekerja dan seberapa jauhnya tempat saya mengambil gambar itu. Saya ingin memperolehi idea yang jelas mengenai apa yang saya mahu dari sesuatu gambar, jadi saya boleh kosongkan ruang untuk improvisasi, dan selalunya sesuatu yang ajaib dan mengejutkan boleh terjadi.
UB: Di mana tuan bekerja, maksud saya di mana tempat ruang kreativiti tuan untuk menghasilkan idea?
AG: Saya memiliki Studio di KL dan saya mempunyai studio di Jakarta dan Singapura. Tapi ruang kerja kreatif saya yang sebenar ialah dimana saya berada. Ia boleh sahaja di mana mana di dunia ini. Saya suka kerja saya kerana ia membawa saya ke tempat yang baru, tempat yang kadang tak terduga, bekerjasama dengan masyarakat dari pekbagai peringkat. Ini adalah sesuatu yang terus menerus mendorong dan menginspirasi saya.
UB: Kalau boleh tahu, apa antara kerja yang mencabar yang pernah tuan laksanakan?
AG: Antara tugas yang mencabar yang pernah saya buat ialah membantu negara untuk menepis tanggapan buruk pihak Barat terhadap minyak sawit. Mereka menentang penggunaan minyak sawit kerana beberapa sebab. Antara dakwaan yang mereka lemparkan ialah penanaman kelapa sawit merosakkan alam sekitar, memusnahkan habitat hidupan liar seperti orang Utan, penebangan hutan dan dakwaan penggunaan buruh kanak-kanak di ladang-ladang.
Selepas diberikan tugas oleh Malaysia Palm Oil Council (MPOC), saya membuat penyelidikan. Saya cuba melihat dari sudut kemanusiaan. Tentu banyak aspek kemanusiaan di ladang-ladang sawit. Saya membuat pengambilan gambar hampir selama dua bulan untuk mendekati masyarakat yang terlibat. Saya ke Pulau Carey, di Selangor untuk mengambil gambar puak Mah Meri. Saya mengambil wajah wajah dan rupa paras pekerja-pekerja ladang Sawit. Saya berkunjung ke ladang-ladang di  Sabak Bernam, Selangor , ke Bentong , Pahang dan lain-lain.  Saya cuba untuk memberikan sudut pandang kemanusiaan dalam industri sawit. Idea awal sebenarnya hanya untuk mengambil gambar wajah kerana saya yakin melalui wajah seseorang, ia boleh memberi banyak cerita. Bila memandang ke dalam mata mereka, kita dapat melihat banyak cerita pahit manis dari sana.  Dengan sokongan MPOC, saya membuat pameran foto di Strand Gallery London pada 23 Februari.
Setiap foto saya berikan cerita.Bila anda melihat sebah foto, anda rasa ingin terus melihatnya dan mula membayangkan kehidupan mereka melalui pengalaman yang kita alami.
Foto oleh AMRI GINANG
untuk mengenali beliau, anda juga boleh melawat laman web http://www.ag.my.
Saya tidak hanya bercerita mengenai ladang sawit.Kita mahu mereka melihat wajah-wajah petani, pekebun sawit yang menjadi tulang belakang ladang sawit di Malaysia, bahawa kehidupan mereka tidak jauh dengan kehidupan petani di Eropah, Amerika dan tempat-tempat lain di dunia.
Penggambaran itu memberikan kesedaran mengenai kehidupan manusia dan kemanusiaan di ladang sawit. Saya pameran di London, kita buat pameran di Belgium, Peranchis, New York.
UB: Selain itu, apa lagi yang pernah tuan buat?
AG: Saya pernah diberikan tugas oleh Unicef untuk merakamkan gambar orang-orang gelandangan.Saya menemui orang-orang yang hidup tanpa rumah, tanpa memiliki tempat tinggal. Saya merakamkan wajah mereka yang bercerita mengenai kehidupan yang mereka alami.
Selain itu, saya juga pernah membuat gambar mengenai kehidupan penyelam-penyelam mutiara Melayu di Australia. Mereka kebanyakannya berasal dari Mantin Negeri Sembilan, dan sudah berada di Australia sejak tiga hingga empat generasi yang lalu.Mereka di bawa kesana untuk menjadi penyelam mutiara. Ada di antara mereka kahwin dengan orang Australia, dengan kaum aborogine dan di kalangan mereka sendiri. Sudah tentu budaya mereka sudah multikultural. Projek itu melibatkan juru foto Malaysia dan Australia. Juru foto Malaysia dihantar selama sebulan di Australia dan juru foto Australia dihantar pula ke Malaysia.
UB: Sekarang apa projek yang tuan buat?
AG: Saya membuat fotografi untuk iklan komersil. Sekarang saya lebih banyak menekuni bidang ikan komersil. Membuat tugasan untuk jenama-jenama syarikat besar di seluruh dunia.
UB: Antaranya?
AG: Saya membuat fotografi untuk iklan komersil untuk jenama seperti Isetan (Jepun)Kose, H&M, IKEA,Crown Plaza Hotels, Tourism Malaysia, Petronas,MIDA, Shangri-La, Chanel, Estee Lauder, Lancome, Unilever,Celcom, Berita Publishing, Utusan Malaysia Publishing, Putrajaya Holdiings, Malaysia Airlines, Emirates Airlines, Chitralada Thailand, Amari Group of Hotels, HP International, LCC Properties, dan lain-lain.
UB: Apa niat tuan yang belum terlaksana?
AG: Saya ingin membantu golongan belia di Sabah terutamanya yang berminat dakam bidang fotografi. Saya yang membimbing mereka terutamanya graduan-graduan yang banyak menganggur. Di Sabah, saya difahamkan terdapat kira-kira 40,000 lepasan ijazah yang masih menganggur. Jika mereka mendapatkan kemahiran dalam bidang fotografi, hidup mereka pasti bertambah baik, Saya ingin balik untuk membimbing mereka dalam bidang fotografi
UB: Boleh tahu berapa harga sekeping foto yang tuan hasilkan?
AG: Bergantung kepada saiz besar atau kecil. Sekeping foto boleh berharga antara RM7,000 hingga RM25,000.
UB: Apa nasihat tuan kepada jurufoto baru?
AG: Fotografi bukan setakat ambil gambar. Apapun usaha anda pastikan anda mahir. Anda harus berlatih meningkatkan kemahiran. Mesti tingkatkan pengetahuan dan kemahiran dan selalu berlatih. Ibarat bola. Kalaupu anda pandai main bola, kalau tidak berlatih, tidak juga ke mana.
Fotografi boleh mendatangkan hasil yang lumayan. Ia tidak semestinya bergantung kepada peralatan yang mahal. Ia terletak kepada kualiti, kreativiti dan imaginasi kita. Banyak orang ambil gambar tetapi tidak tahu nilai gambar itu.
Nasihat saya untuk menjadi fotografer yang berjaya, mesti ada hala tuju.Cari bidang fotografi yang anda suka dan anda mahir. Jangan gunakan fotografi untuk dapatkan glamour.







Wednesday, July 25, 2018

TORANG SAMUA BASUDARA, kisah perjalanan dari Kota Manado ke Kawangkoan

TORANG SAMUA BASUDARA, kisah perjalanan dari Kota Manado ke Kawangkoan

HATI-hati bercanda di media sosial, antara tajuk muka depan  Manado Post, 12 Julai. Berita itu menyebut kisah mengenai seorang gadis, MT (15) asal  Sonder, sebuah kecamatan di Minahasa, yang tular  di dunia maya akibat janjinya untuk mengelilingi kampungnya tanpa busana jika Belgium kalah melawan Perancis. Cabaran MT dalam videonya yang tular itu menarik perhatian ramai, sebabnya Belgium benar-benar kalah kepada Perancis dalam perlawanan yang diadakan di Stadium  Saint Petersburg, dengan kiraan 0-1 hasil jaringan Samuel Umtiti selepas memanfaatkan sepakan sudut Antoine Griezmann pada minit ke 51.
Sebenarnya saya sendiri tidak sempat menyaksikan perlawanan itu kerana tertidur. Sebaik bangun dan membuka jendela Hotel Peninsula, Kota Manado yang sudah lama terbangun. Kelihatan Jambatan Soekarno, sepanjang 1,127 meter dan dirasmikan Mei 2015, yang kami singgahi malam sebelumnya. Dari jauh juga, kita dapat melihat Pulau Manado Tua, sebuah pulau bersejarah, yang menurut cerita, pertama kali didiami pada tahun 1339 oleh rombongan keluarga enam orang dari Kota Batu Mindanao yang lari akibat peperangan.

Pak Daru sempat mengira menara masjid di Kota Manado. “Banyak juga,” katanya. Kota Manado adalah ibu kota Provinsi Sulawesi Utara. Kota pinggir pantai yang sering disebut Menado itu, terletak di Teluk Manado, dikelilingi daerah pergunungan.
Dari sejumlah  533,000 penduduk Kota Manado, 37.78 peratus beragama Islam, 54.31 peratus beragama Protestan, 6.91 peratus Katolik, manakala Hindu 0.43 peratus, Buddha 0,42 peratus manakala Kong Hu Cu 0.15 peratus.
“Di sini tiada masalah. Torang Samua Basudara”, kata Steven Limogan, salah seorang ahli Asita yang mengiringi kami dalam bahasa Melayu Manado atau lebih disingkat bahasa Manado. Bahasa Manado dituturkan di bandar Manado, Sulawesi Utara dan sekitarnya. Bahasa Manado adalah bahasa pertuturan di kalangan masyarakat berbilang etnik di Manado. Selain Minahasa, terdapat juga suku lain seperti Arab, Cina, dan lain-lain.Menurut ahli bahasa, bahasa Manado juga menggunakan banyak perkataan pinjaman dari bahasa Portugis dan bahasa Belanda dan bahasa tempatan.
“Kita” digunakan sebagai kata ganti nama diri tunggal atau “saya dalam bahasa Melayu. Ini hampir sama dengan penggunaan kata “kita” di Sabah yang merujuk kepada “kamu” atau boleh juga merujuk kepada “kami”.
Ungkapan “Torang Samua Basudara” atau makna harfiahnya “Kita Semua Bersaudara” menunjukkan identiti Manado, sebuah kota yang dianggap kota yang penuh toleransi.
Apabila orang Manado bertemu sesama orang Manado, walau berbeza latar belakang agama dan etnik, ungkapan “torang samua basudara” itu menjadi sangat relevan. Ungkapan itu sudah menjadi sebahagian dari mereka sejak lahir. “Dari tong pe tau dunia memang so bagini”. Sejak kami mengenal dunia keadaan memang seperti ini”, kata mereka.

Pagi itu, kami harus mendaftar keluar dari Hotel Peninsula untuk ke Bolaang Mongondow Timur (Boltim), dan kemudian menginap di Kota Mubagu.
Kira-kira jam 7.00 pagi semua orang sudah berada di Lobi hotel, dan menikmati sarapan sebelum berangkat dengan bas Pariwisata.
“Ada bae bae jo?”
Alhamdulillah, semua baik-baik saja, saya menyapa pak Mario, yang menjadi pemandu pelancong kami. Tidak lama kemudian kami berangkat menuju Tutuyan.
Saya beruntung kerana dapat menyertai rombongan Fam Trip agen pelancongan dari Sabah ke Manado yang diatur oleh  KJRI Kota Kinabalu pada 11 hingga 14 Julai 2018. Manado memang banyak keistimewaan. Walaupun malam sebelumnya, kami tidak sempat mencari nasi kuning, yang cukup terkenal di kota itu,Manado memang sebuah kota yang cantik dengan masyarakatnya yang berbilang etnik. “ Ada kampung Cina yang terletak tidak jauh dari kampung Arab Kota  Manado,” kata Mario.
Segera saya teringat Dr Didik Pradjoko, dari Universiti Indonesia yang memberitahu mengenai Makam Tuanku Imam Bonjol di Manado.
“Iyo. Kita akan melewati jalan itu,” kata Mario. Tuanku Imam Bonjol adalah seorang Pahlawan Nasional Indonesia yang terlibat dalam Perang Padri di Sumatera pada 1821 hingga 1837 bersama Tuanku Tambusai dan Tuanku Rao. Selepas dikalahkan Belanda, Imam Bonjol dibuang ke Minahasa pada tahun 1837. Imam Bonjol meninggal pada 6 November 1864 ketika berusia 92 tahun.
Kebetulan hari itu, Harian Komentar menyiarkan satu wacana mengenai cadangan Ketua Umum  Gerindra, Prabowo Subianto untuk memindahkan makam Pahlawan Nasional yang berada di luar daerah untuk dimakamkan di tanah kelahiran masing-masing.
Jika saranan itu mendapat sokongan,Makam Tuanku Imam Bonjol yang terletak di Desa Lotta, Kecamatan Pineleng itu akan dipindahkan ke Pasaman Sumatera Barat.

 Tetapi menurut akhbar itu, Kepala Dinas Kebudayaan dan Parowisata (Disbudpar) Minahasa, Agustivo Tumondo, saranan itu perlu meninjau pelbagai aspek. Ada undang-undang pasal 67 yang melarang setiap orang untuk memindahkan cagar budaya peringkat nasional, provinsi, kabupaten/kota , baik seluruh atau sebahagian kecuali dengan izin Menteri, Gubernur, bupati atau wali kota. Pesalah boleh dikenakan penjara paling singkat tiga bulan dan paling lama dua tahun, denda paling sedikit Rp100 juta  (RM28,047.41) dan paling banyak Rp1000,000,000.00 (satu miliar rupiah) bersamaan RM280,532.06.
Wah, luar biasa.Betapa pedulinya mereka terhadap sejarah.  Mereka memelihara dan menjaga tapak tapak dan tempat bersejarah dengan baik, bahkan sebahagiannya berpotensi untuk dijadikan destinasi pelancongan.
Banyak yang dipercakapkan sepanjang perjalanan itu. Kami sempat singgah ke Kawangkoan, sebuah kota kecil di Tomohon Minahasa yang terkenal sebagai kota kacang. Ia terletak kira-kira 45 km dari Kota Manado atau kira-kira satu jam 50 minit  perjalanan.

Bersama Pak Sarip, staf KJRI, kami melihat-lihat sekitar kota itu. Saya melihat kereta kuda, salah satu alat pengangkutan yang popular di kota itu. Rombongan yang lain mencari kacang Kawangkoan, yang sangat terkenal itu. “Kalau mahu makan kacang, harus dimakan dengan dengan pisang,” kata pak Peppy Karouwan,81,seorang pesara yang dahulunya pernah menjadi kontraktor untuk membina Lapangan Terbang Tolitoli.






Saya baru menyedari `kedaulatan bola’ di kota ini. Sebelumnya saya kurang memerhatikan. Setelah mengamati dengan baik, saya mendapati banyak rumah yang memasang bendera negara-negara yang bertanding Piala Dunia di Russia.
Semua peminat bola bebas untuk mengibarkan bendera negara pasukan bola yang mereka minati. Maka terjadilah perang bendera yang dahsyat tapi kerana perlawanan bola sudah hampir ke peringkat akhir,, jumlah bendera negara yang kalahpun sudah diturunkan.
Sungguh pengalaman yang sangat mengujakan. Sebenarnya saya teringin untuk menaiki kereta kuda,atau bendi  sekadar berkeliling kota, tapi kerana waktu itu tidak mengizinkan, saya hanya sempat mengambil gambarnya.
Tidak lama kemudian kami meneruskan perjalanan ke Tutuyan, Bolaang Mongondow Timur.


Sunday, July 22, 2018

SELAMAT BAKU DAPA. INI MANADO PUNYA CIRITA

SELAMAT BAKU DAPA. INI MANADO PUNYA CIRITA


SEJAK jam 4.00 pagi lagi, hari Rabu 11 Julai, kami sudah berada di Lapangan Terbang Antarabangsa Kota Kinabalu untuk Check in. Pesawat Batik Air ID7168 Tujuan Jakarta terbang tepat  jam 6.00 pagi dari Kota Kinabalu. Penerbangan mengambil masa kira-kira dua jam 55 minit dan dijangak  dijangka tiba kira-kira jam 8.55 minit pagi atau jam 7.55 Waktu Indonesia Barat (WIB).
Selepas itu, kami transit beberapa jam di Bandara Internasional Soekarno Hatta, sebelum berpindah  ke Terminal 2  untuk penerbangan ke Kota Manado . Pesawat ID2680 berangkat kira-kira jam 12.30 tengahari WIB dan tiba di Bandara Sam Ratulangi kira-kira tiga jam 10 minit kemudian atau jam 4.50 petang Waktu Indonesia Timur. (waktu Manado sama waktu dengan Sabah).
Setibanya kami di Bandara Sam Ratulangi, hari sudah petang. Rombongan Fam Trip seramai 12 orang  diketuai Ibu Hendro Retno Wulan dan disertai oleh agen dan syarikat pelancongan dari Sabah disambut oleh Ketua Asita (Association of Indonesian Tour and Travel Agencies) Sulawesi Utara, Ibu Merry Karouwan dan ahli jawatankuasa Asita.

Selepas urusan mengambil bagasi selesai, kami merakamkan gambar kenangan sebelum memasuki perut bas berkeliling kota Manado sambil melanjutkan perjalanan ke Restoran Star di Manado Town Square3 atau lebih dikenal Mantos..
Pemandu pelancong kami,, namanya Pak Mario atau nama lengkapnya Mario Salomo Ben Gavriel Sarinsang Pantow. Orangnya masih muda dan memiliki banyak maklumat dan pengetahuan mengenai Kota Manado dan sejarahnya.
Di dalam perjalanan itu, beliau memberikan kuih tradisional manado yang dikenali sebagai kuih `cucur’. Kalau di Sabah, kuih ini dinamakan kuih pinjaram di kalangan masyarakat Bajau atau kuih Amik dalam bahasa Iranun.

Kami memberitahunya mengenai persamaan itu. Ada lagi beberapa persamaan lain dengan beberapa bahasa tempatan seperti Ama’ (bapa), Ina’ (Ibu), Paniki (kelawar) dan banyak lagi perkataan lain. Tetapi ini tidak terlalu menghairankan kerana bahasa manado tergolong dalam bahasa Melayu Austronesia.
Sepanjang perjalanan kami, Pak Mario memberitahu mengenai beberapa keistimewaan Kota Manado, yang menjadi ibu negeri bagi Provinci Sulawesi Utara.
Selamat Baku Dapa, katanya dalam bahasa Manado yang bermaksud Selamat Datang. “Manado punya Cirita” sangat banyak. Oleh sebab itu “Marijo ka Manado”.
Di  Manado ada pulau Bunaken, Pasir Pantai Siladen,Pulau Lihaga,Gunung Api Mahangetang,Air Terjun Tumimperas, Bukit Doa Timohon, Bukit Kasih Kanonang dan sebagainya.







Sepanjang perjalanan itu, dapat disaksikan Kota Manado sedang membangun dengan pesat. Manado memang sebuah kota yang mengagumkan. Tidak lama kemudian kami melintasi jambatan yang boleh berubah warnanya kepada pelbagai warna khususnya pada waktu malam. Jambatan Soekarno itu sudah menjadi mercu tanda Kota Manado sejak sekian lama. Kami berhenti sebetar untuk mengambil gambar untuk kenang-kenangan sebelum melalui jalanan yang agak sesak tidak jauh dari kawasan Mantos 3.
Di Manado Town Square 3 itu kami dibawa ke Restoran Mantos dan dijamu dengan pelbagai jenis makanan. Saya memilih makanan berasaskan ikan, kerana favourit saya memang ikan.


Suasana majlis makan malam itu penuh ceria. Selepas itu, kami merakamkan lagi foto kenangan sebelum bergegas ke Hotel Peninsula, tempat penginapan kami pada malam pertama di Manado.
Beberapa hari lagi, Kota Manado dengan tema  Manado Cerdas, Manado Rukun akan merayakan ulang tahun yang ke 395. Kota Manado yang dikenal kota Tinutuan itu lahir pada tahun 1623, adalah sebuah kota yang amat terkenal dan dianggap sebagai kota yang paling toleransi di Indonesia.
Saya cuba mencari buku sejarah mengenai Kota Manado tetapi tidak jumpa ketika singgah di toko buku Gramedia. Saya menanyakan buku mengenai Dr Sam Ratulangi, atau apa saja mengenai Manado, namun tidak sempat dicari kerana harus bergegas ke hotel. Esok harinya harus bangun awal kerana kami meneruskan lagi perjalanan dari Kota Manado ke Tutuyan.